TAVERNE ASTAREA
BRTONIGLA - VERTENEGLIO
FISCH- UND FLEISCHSPEZIALITÄTEN GERICHTE MIT GEMÜSE FISCH UNTER DER GLOCKE; MUSCHELN... FISCH AUF DEM GRILL LAMM UNTER DER GLOCKE (PEKA)
TAVERNE ASTAREA Astarea ist eine Stimmungstaverne, ideal zum Genießen in einer freundlichen Atmosphäre. Wir sind stolz auf unsere Gerichte vom Grill, wie Fisch- und Fleischspezialitäten und Muscheln.
Gäste loben unsere Austern und gegrillten Jakobsmuscheln sowie Fisch und Lamm unter der Peka. Genießen Sie authentische istrische Küche mit exzellenten Weinen aus West-Istrien.
Alma und Ivan Kernjus begrüßen seit über zwanzig Jahren liebevoll Gäste und bereiten einfache Gerichte auf ehrliche Weise in einer nostalgischen Atmosphäre zu. Diese Formel macht die Taverne Astarea zu einem Favoriten unter den Gästen, die immer wiederkehren. Mehr
Die Taverne Astarea, eröffnet 1980, bietet authentische Küche und istrische Gastfreundschaft in rustikalem Ambiente.
Sie befindet sich in der Nähe von Buje, auf dem Weg nach Novigrad. Finden Sie uns auf Google Maps
Der Eigentümer und Koch Ivan Kernjus bereitet Spezialitäten wie Apfelstrudel auf dem offenen Kamin zu. Eine ungewöhnliche Kombination von Gerichten beinhaltet Fisch unter der Peka mit Ton- und Metallpeka. Mehr Details
Unsere Fischspezialitäten beinhalten Stockfisch auf istrische Art, Salate aus Krake oder Krabbe, sowie Risotto mit Meeresfrüchten. Die Hauptgerichte basieren auf täglich frischem Fisch, wie Barsch, Dorade und Seeteufel.
Neben Fisch bieten wir Fleischspezialitäten wie Lamm unter der Glocke (Peka) und Wildgerichte. Wählen Sie zu Ihrem Essen Spitzenweine wie Malvazija, Chardonnay oder Pinot aus den besten istrischen Weinkellern.
Zum Dessert probieren Sie unseren speziellen Apfelstrudel, gebacken unter der Glocke, kalte Torten, Pfannkuchen mit verschiedenen Toppings oder Obstsalate. Wir bieten auch eine große Auswahl an hausgemachten Schnäpsen. Mehr Details
Unsere Kapazität beträgt 55 Sitzplätze innen und 35 auf der Außenterrasse. Die Taverna Astarea gilt als eine der besten istrischen Tavernen, daher ist eine Tischreservierung erforderlich.
Alles begann am 15.08.1980, als Pero Orepić, Seemann und Kapitän aus Dubrovnik, die Taverne Astarea in Brtonigla auf dem Weg von Buje nach Novigrad eröffnete. Nachdem er sich in eine Istrerin verliebt und sie geheiratet hatte, zog er nach Brtonigla und verwandelte die erste Etage des Familienhauses in eine Taverne, benannt nach Astarea, dem historischen Namen des ältesten Landterritoriums der Republik Dubrovnik.
Fünfzehn Jahre später, am 25.11.1995, übernahmen die Eheleute Alma und Anton Kernjus, beide talentierte Köche aus der Riviera von Poreč, die Astarea. Nach Anton's Tod vor einigen Jahren, übernahm der Sohn Ivan Kernjus die Leitung der Taverne und führt Astarea erfolgreich bis heute fort.
Astarea bietet Zufriedenheit für Gäste, die wissen, was sie wollen.
"...hier zu speisen ist ein Vergnügen..."
Fisch unter der Glocke ist unsere Spezialität, die Sie umhauen wird.
Wir präsentieren Ihnen ein Beispiel für einen erfolgreichen Abend in der rustikalen Atmosphäre der Astarea mit Familie oder Freunden.
Unser Fischmenü beginnt mit Stockfisch auf istrische Art, gesalzenen Sardinen, Tintenfisch- oder Krabbensalat und manchmal sogar Lachs. Warme Vorspeisen beinhalten Meeresfrüchte-Risotto, schwarzes Risotto mit Tintenfischen oder Garnelen auf Buzara. Die Hauptgerichte hängen vom verfügbaren Fisch ab: Wolfsbarsch, Dorade, Knurrhahn, Scholle, Plattfisch, Petersfisch, Zackenbarsch, Aal, Brill. Wir bereiten Knurrhähne, Schollen, Brills und Aale unter der Glocke zu, während wir den Rest des Fisches grillen oder unter der Glocke zubereiten. Wählen Sie zu Ihrem Hauptgericht Qualitätsweine wie Malvazija, Chardonnay oder Pinot aus istrischen Kellern wie Ortonero, Arman, Degrassi, Matošević.
Die Desserts beinhalten Apfelstrudel aus der Glocke, kalte Torten, Pfannkuchen mit Marmelade, Schokolade, Nüssen oder Eis, Obstsalate und Sorbet. Wir empfehlen Kozlović's Muskat als Dessertwein.
Nach dem Dessert, genießen Sie unsere große Auswahl an hausgemachten Schnäpsen.
Wir hoffen, dass wir Ihnen einen kulinarischen Abend in der Astarea näher gebracht haben. Wir wünschen Ihnen "Guten Appetit!" und hoffen, dass wir Sie und Ihre Gäste bald begrüßen dürfen. Weitere Informationen
Eigentümer: Alma und Ivan Kernjus
Koch: Alma Kernjus
Reservierung: +385 52 774 384
Geöffnet von 11 bis 23 Uhr.
Mittwoch geschlossen.
Eigener Parkplatz
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